大和茶園製茶廠總監楊靖維監製邦東昔歸‧早春純料古樹茶(甲午馬年紀念餅)

2014年.昔歸古樹(通過SGS最高標準農藥殘留檢驗)

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http://daher.tacomall.com.tw/FA_2013_C4662.pdf

邦東昔歸‧早春純料古樹茶

此茶是由本廠總監『楊靖維』於西元2013年(諧音：愛您一生)，親臨中國雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉昔歸古寨，收購樹齡數百年以上的寨外荒野古樹茶菁。並經傳統手工石磨壓製晒菁毛茶，且結合台灣製茶的觀念製作而成，因此有別於一般傳統普洱茶製作的另類風格，相當值得普洱愛好者品飲及收藏。總監將此茶特別延後於西元2014年(諧音：愛您一世)才公開發表的用意，在於對其愛妻『嘉雲』對家庭照顧及事業幫助的感激與一生一世愛意的表達，夫妻鶼鰈情深令人感動。

昔歸是臨滄市臨翔區邦東鄉瀾滄江畔的一個深山村寨，背倚忙麓山，前照瀾滄江，地理條件得天獨厚，無論水土、緯度、氣候還是海拔都可以算是最適合雲南大葉種普洱茶樹生長的環境，這也造就了昔歸忙麓山茶獨一無二的優異品性。

很多人沒有喝過昔歸古樹茶，但喝過的人都會被它著迷…回甘濃烈迅速、香味獨特、茶氣霸道、喉韻特佳、香氣掛杯持久。本茶珍稀程度超過老班章，年產極少﹗絕對是普洱茶中的高端產品之一。昔歸茶近幾年在茶界很火紅，是因為此茶香氣極高，冷香之極﹗喝過昔歸再喝其他茶葉，都會覺得無味，無香，如此霸道地步，算是普洱茶生茶中比較罕見，號稱『雲南最有霸氣普洱生茶』。

跟老班章茶有得一比的昔歸茶，與老班章茶完全是兩種風格，各有千秋。昔歸香氣霸但不失幽雅，前面數泡，滋味很飽滿、強勁，較適合男性茶友品飲，後面數泡，轉蘭韻，冰糖香，就比較能受女性茶友青睞。昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味濃重，香氣高揚，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津，讓口齒留香持久。昔歸茶相比老班章，霸烈來的並不那麼直接，但是卻把霸烈蘊涵於無形之中。三泡過後，功力方顯。陳化數年之後的昔歸茶，更能形成一種獨特的菇菌香，此種香氣在雲南所有普洱茶中也是獨一無二的。

雲南普洱茶的產區，主要分為臨滄、西雙版納兩大茶區。西雙版納地區有以易武倚邦為代表的瀾滄江東岸古六大茶山，也有近些年興起的以布朗班章為首的新六大茶山。而臨滄茶區一樣有著悠久的歷史和優異的產品。臨滄茶區又細分為邦東、勐庫、永德三個子茶區。其中邦東和勐庫的名氣更為響亮。邦東茶區的昔歸茶則有著臨滄之王，臨滄的老班章美譽。勐庫茶區的代表就是近些年極為火紅的冰島茶。如果說西雙版納茶區『班章為王，易武為后』的話，那麼臨滄茶區則是『昔歸為王，冰島為后』。無論價值還是品性，昔歸，冰島比起老班章和易武都不遑多讓。由於這批茶料相當珍貴與取得不易，所以總監更加重視此茶的製作；總監的用心與創新製作，獻給愛妻與喜愛普洱茶的您品評與鑑賞。

台灣大和茶園製茶廠敬啟

2012年本廠總監也曾經做過一批昔歸古樹.

但是由於總監不甚滿意.所以就將那批茶在大陸廣州都賣給一個普洱茶收藏家了.

這批昔歸是總監再一次親自到昔歸古寨收的茶菁.

並於2013年3月底完成毛茶曬菁炒菁程序後將毛茶運到我們位於昆明的倉庫存放.

直至2013年11月才在昆明的茶廠蒸壓成400克的茶餅.限量1388餅.