臨滄邦東昔歸古樹茶的介紹...

文章日期：2013-03-13 08:16

昔歸是臨滄市臨翔區邦東鄉瀾滄江畔的一個小山村，背倚忙麓山，前照瀾滄江，地理條件得天獨濃，無論水土、緯度、氣候還是海拔都可以算是最適合雲南大葉種生長的環境，這也造就了昔歸忙麓茶獨一無二的優異品性。當地的古茶園中，傳統上每年只採摘春秋兩批，對茶樹良好的保養也非常有利於品性的保持。

長久以來，昔歸茶都是臨滄市政府的欽點招待茶。計畫經濟時期，昔歸村每年都要給縣政府（今臨翔區政府）上交最高的春茶 100公斤。現如今，昔歸茶園中最好的古樹春茶、喬木春茶也都是被有政府背景的企業近乎壟斷性的收購。一般茶商，花高價也只能搞到部分忙麓山純料的秋茶和雨水茶而已，或者拼入大量近山的春茶冒名昔歸忙麓茶出售。

很多人沒有喝過昔歸古樹茶，但喝過的人都會被它著迷︰回甘濃烈迅速、香味獨特、茶氣霸道、喉韻特佳、香氣掛杯持久。本茶珍稀程度超過老班章，年產極少﹗絕對是普洱茶中的高端產品。

昔歸茶近幾年在茶界很火，是因為此茶香氣極高，冷香之極﹗喝過昔歸再喝其他茶葉，都會覺得無味，無香，霸道如此地步，普洱茶生茶中比較罕見，號稱“雲南最有霸氣普洱生茶”。因為是單採，口感，香度在普洱茶中也是比較罕見，“稀奇”因為“稀”所以“奇”，懂茶的朋友不要錯過品嚐﹗

跟老班章茶有得一拼的昔歸茶，與班章完全是兩種風格，各有千秋。昔歸香氣霸但不失幽雅，前面數泡，滋味很飽滿、強勁，較適合男性品飲，後面數泡，蘭韻，冰糖香，女性品飲就很舒服了。昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味濃重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。昔歸茶相比老班章，霸烈來的並不那麼直接，但是卻把霸烈蘊涵於無形之中。三泡過後，功力方顯。陳化兩三年之後的昔歸茶，更能形成一種獨特的菌香，此種香氣在雲南所有普洱茶中也是獨一無二的，讓人迷戀不已。我自己喝昔歸茶，感覺最深之處就是醒茶時，不光是醒茶，整個房屋都醒了，滿屋飄茶香。喝完茶以後，茶香猶存於口中，喝白開水就像喝山泉水一樣甘甜。

雲南普洱茶的產區，主要分為臨滄、版納兩大茶區。版納地區有以易武倚邦為代表的瀾滄江東岸古六大茶山，也有近些年興起的以布朗班章為首的新六大茶山。

而臨滄茶區一樣有著悠久的歷史和優異的產品。百年老號下關沱茶的主要原料就是來自臨滄茶區。臨滄茶區又細分為邦東、勐庫、永德三個子茶區。其中邦東和勐庫的名氣更為響亮。邦東茶區的昔歸茶則有著臨滄之王，臨滄班章的美譽。勐庫茶區的代表就是近些年極為流行的冰島茶。如果說版納茶區班章為王，易武為后的話，那麼臨滄茶區則是不折不扣的昔歸為王，冰島為后。無論價格還是品性，昔歸，冰島比起老班章和易武麻黑都不逞多讓，而產量則更為稀少，真品愈發難得。