2001中茶小綠印-勐海茶廠出品-chuna茶商訂製-大樹生茶(簡体云)
文章日期：2013-04-23 22:28
此茶經吳姓茶友試茶後.熱心的提醒我們有必要再將此茶拿出來試喝看看...
首先我從總監的進貨筆記中尋找這塊茶的當時採購紀錄...
採購筆記略敘如下:
此茶2001年.當時由周姓茶商經勐海茶廠代工製造.
茶料是由周姓茶商所提供的易武山大樹茶給勐海茶廠代工製造.
當時的這款包裝也是由周姓茶商提供.而非勐海茶廠常規印刷包裝.
所以這款茶不只是來料訂制茶.更特別的是連包裝都是茶商自己提供的.
周姓茶商為了能夠簡單的辨識此茶.所以在這包裝印刷的英文字排版上.
將原有的CHINA...改為CHUNA...
這也是當時我看到此茶餅包裝時.傻眼的地方.
卻沒想到這是這位茶商用心良苦的地方.
言歸正傳:首先我們將這深藏在我們倉庫角落的這款茶拿出.仔細看這茶餅.
2年的昆明乾倉.再加上近10年的大和純乾倉倉儲(溫度:28度以下.濕度70度以下)
這茶的餅面與新茶比較似乎沒有太大的變化.只是顏色暗了些.
撥開茶餅.此茶鬆散易撥.可能是選用青壯茶料壓製所致.
從對折開的茶餅折斷面看.是一款裡外皆一口料所製的茶.
我們以8公克沖泡150.c.c大同瓷器蓋碗試茶.
此茶雖有部份黃片.但由索條緊結研判這茶料還是以青壯料為主.
在茶料分級上.
在早期毛料的市場上.
正式開湯試茶....
(聞茶捨):有日光曬過毛茶的乾草蓆曬菁味.但味道不重.
(觀茶湯):茶湯初呈現深琥珀色.後轉變接近酒紅色.
至始至終均相當透亮.這代表茶餅本身水份已經降至極低.
(茶湯入口):有蜜香甜味.雖帶有淡淡菁味(青草味).但入口相當平順.沒有阻塞感.
(茶湯含於口中):靜止3-5秒.茶湯的蜜甜味直竄口腔內所有角落.生津不止.
(茶湯入喉):口腔張開與空氣接觸.蜜甜香味立即轉變為淡淡幽雅的蘭花香.
此茶喉韻相當綿長.前段的蜜甜.中段的蘭香.後段轉變為梅子韻味.層次分明不虛.
平淡的外表卻有著豐富的內涵.能有這種出色轉變的茶.不愧是名山之作.令人讚嘆!
也難怪吳姓茶友試茶後有如此的驚喜.並熱心的提醒我們此茶已入佳境適合品飲...
再次的感謝吳姓茶友對我們產品的品評分享...
我們也期盼能有更多的茶友繼續的對我們產品有更多的建議與品嚐分享喔!
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