思茅-景谷(鎮阮)九甲 -千家寨 百年古樹茶 2008年 357克 生茶(思茅茶商少量訂製茶)
文章日期：2013-04-13 20:40
此批產品2008年時本茶廠總監向思茅茶商買斷的產品.
並於昆明藏茶5年至今，庫存僅有10箱=約420片而已，
這款茶葉.是幾乎被我們所遺忘在昆明倉庫的茶葉.
原因是生產量少.所以當時訂制的茶商並沒有給它印刷專有的箱子包裝它.
這次也是以"夾帶"的方式運來台灣.(因為貨櫃還有一點空間可以將他們塞進去)
這款茶的毛茶有別於一般晒菁毛茶.
當時採收是雨季.所以這毛茶並沒有太陽光的晒菁及自然風乾的過程.
毛茶當時是在山寨內用燒材的方式烘菁的.
所以茶葉帶有煙燻味.(現在煙燻味已經很淡了)
由於是雨季採收.所以茶葉有水傷的情況.
不過陳放5年後.這茶的煙燻味及水傷味已經不明顯了.
此茶採用的是穀雨前的雨前茶.
所以新茶時的味道較苦澀....
但現在經5年陳化.此苦澀味已轉甘甜味了.
由於是採嫩芽葉.所以膠質含量高.茶餅壓製比較緊實.
開茶比較不易.但是茶氣保留確是最佳的喔!
聞此洗茶後的茶捨.略帶煙燻味.
聞第一泡的茶捨.有種類似桂花烏梅香味.
香氣相當濃郁而且綿長.
茶湯入口.相當平順.茶湯含於口中.有很強的刺激性讓唾液分泌出來.
茶湯入口後.烏梅香繚繞於口腔內.
茶湯入喉後.張口讓口腔與空氣接觸.立即轉一淡淡桂花的香氣.
回甘相當迅速.而且甘甜持久於口腔內綿綿不絕.
總體評析:
此茶是乃千家寨之正山純料百年以上的茶葉.
選料及製作工序都有別於一般茶葉.
所以在市場上是相當罕見的茶.
很值得茶友們收藏.
店長推薦茶友們.一定要擁有.但不一定要買多.
因為這是一款值得收藏研究的教材茶.
對於茶友將來選購茶葉過程中.也是一款標準的教材茶喔!
千家寨茶區相關簡介:
http://tw.myblog.yahoo.com/a586203/article?mid=1819&prev=1820&next=1802&l=f&fid=15
本產品購買網頁:
http://www.pcstore.com.tw/daher/M13459148.htm
特別說明︰
千家寨產區的古樹茶，雖是大葉種，
但特徵之一就是採收的嫩葉芽偏小，
這給我們買家的鑑別帶來了難度，
所以務必要找誠信的廠家，才能保證茶葉的產地哦﹗
不過無論是否是一口料的古樹，相信內行的茶友一喝便知，
古樹茶耐泡力和茶氣是造不了假的，
此茶韻味十足，葉底油潤有活力，十分耐泡層次豐富，
並且是越喝越好喝，越喝越有韻味!
這兩棵茶樹王樹齡分別是2700年、2500年
被稱之為比孔子還老的古茶樹