2013.和茶園.作台灣各茶區春茶收預計時間說明...(歡迎同業轉載)

文章日期:2013-03-31 01:49

20134月份月曆

20135月份月曆

近日很多茶友詢問.台灣春茶收了沒?

因為網路上很多賣家都號稱2013年春茶已經收了...

身為茶廠的我們有責任將台灣茶區春茶收訊息向各位茶友們公開說明.

 

茶葉屬於農產品.以先人經驗累積管理農作物是必要的.

以什麼節氣種植.收都是後人必要學習的.

如果背離了這個先人的經驗累積並非不對.

而是成果往往事倍功半.甚至於失敗收場.

我以和茶園傳承第4.種茶製茶為例.

我現在依然相信.各地茶葉前輩們以節氣計畫收成的茶葉是棒的.

 

目前春茶收的部份為海拔600公尺 以下的茶園.

主要以新品種機器收的茶為主.例如金萱.翠玉.四季春.

低海拔烏龍茶部份要到清明節後(4/4).製作品質才比較高.

不過得到穀雨前(4/20)收完畢.否則茶就會變老.茶水就會變淡.

 

海拔600公尺-1200公尺 茶園約清明後.

這時收的茶園.主要為手的部份.

包括.金萱.翠玉.四季春.還有紅心烏龍茶.

 

海拔1200公尺-1500以上的阿里山.杉林溪茶區.

約清明後1星期左右(4/10-4/15).

越近北歸線的就越早點.

海拔越高.緯度越高.春茶收就會越慢.

 

海拔1600公尺-2000公尺.梨山茶區部份茶區.

例如.佳陽.南北翠巒.翠峰等.約穀雨後(4/20)才開始.

海拔2000公尺-2200公尺.梨山茶區部份茶區.

例如.華崗.水源頭.天池.茶區部份.約立夏後(5/5)

海拔2200公尺-2400公尺.梨山茶區部份茶區.

例如.福壽山.碧綠溪茶區部份.約立夏後1星期(5/12左右)

海拔2400公尺-2600公尺.大禹嶺部份茶區.

例如.碧綠溪.大禹嶺.天巒池茶區部份.約小滿(5/21).

 

以上為今年2013和茶園.製茶廠.各茶區預計收時程.

收會隨著氣候變遷因素(.下雨).茶樹品種.

收工人及茶廠的排訂而有些誤差.

所以排程僅供茶友採購春茶時間為參考.並非絕對.

而且我們茶廠所有茶區茶葉銷售前.均必須通過農藥殘留檢查合格.

所以上架銷售會比茶葉生產日稍慢1星期至10.

讓茶友喝到安全的茶品.請茶友們能夠體諒.並耐心等待喔!

 

(以上內容.和茶園.製茶廠 總監製 楊靖維 口述編輯)

 

 

2013 24節氣時間(台灣):


小寒: 2013-01-05 - 12:33:37

大寒: 2013-01-20 - 05:51:42
立春: 2013-02-04 - 00:13:24

雨水: 2013-02-18 - 20:01:35
驚蟄: 2013-03-05 - 18:14:50

春分: 2013-03-20 - 19:01:55
清明: 2013-04-04 - 23:02:27

谷雨: 2013-04-20 - 06:03:17
立夏: 2013-05-05 - 16:18:09

小滿: 2013-05-21 - 05:09:29
芒種: 2013-06-05 - 20:23:18

夏至: 2013-06-21 - 13:03:55
小暑: 2013-07-07 - 06:34:35

大暑: 2013-07-22 - 23:55:57
立秋: 2013-08-07 - 16:20:21

處暑: 2013-08-23 - 07:01:41
白露: 2013-09-07 - 19:16:15

秋分: 2013-09-23 - 04:44:07
寒露: 2013-10-08 - 10:58:29

霜降: 2013-10-23 - 14:09:48
立冬: 2013-11-07 - 14:13:52

小雪: 2013-11-22 - 11:48:06
大雪: 2013-12-07 - 07:08:31

冬至:2013-12-22 - 01:10:59