七子傳說----------“七子拜壽”和“七子餅茶”
文章日期：2013-03-22 14:06
俗話說“兒多父母苦”，夫婦倆茹素將孩子們拉扯成人。窮人命賤，雖沒吃沒穿，但兒子們個個身體壯實，小女漢妮也長得如花似玉。看著孩子們個個乖巧，夫婦倆十分高興，但畢竟家境貧困，山林田地甚少，收入甚微，養家糊口都十分困難，眼看七子一女都到了談婚論嫁的年齡，怎么辦呢？父母臉上的笑容不見了﹗相傳，在一個無法考証的年代，今普洱縣鳳陽鄉寬洪村困盧山，有一盧姓人家，家境貧寒，種茶為生。家有七子一女，長子哀牢、次子布朗、三子基諾、四子阿瓦、五子愛尼（因父母想要一個女兒，故為五子取名愛尼，意為喜歡女兒的意思）、六子拉祜（第六個仍然是兒子，則取名拉祜，拉一個姑娘來的意思）、七子無量（老人覺得兒子太多了，想女兒的願望恐怕無望了，故將七子取名無量）、第八個生了個女兒（哈哈，太高興了，終於是個妮子，故取名漢妮）。
一日，盧老漢將七子聚於家中茅堂，商議如何維持生計及兒女婚娶之策，共商議了七天都沒有一個好的解決辦法。長子哀牢說︰“我們去捕魚”，但河流被有錢人家所霸佔；次子布朗說︰“去狩獵”，但其父一心向善不願殺生。三子四子說去幫工、放牧，但都不如老人所願。因為愛茶如命的盧老漢與茶結下了不解之緣，要七個兒子繼承祖業。按老人的話說“茶可解毒、益壽”，為百草之首的靈藥。種茶、製茶不但可以滿足自己的品飲之好，更可有益百姓，造福蒼生，是人生一大善事，因此仍然希望兒子們個個種茶製茶，以茶業為生。
但家庭貧困，無力購買土地山林，無法實現老人的這一願望。盧老漢氣得口吐鮮血，臥床不起，身體日漸虛弱，共在病床上躺了七七四十九天，其間水米不進，昏迷不醒，氣若游絲，但就是咽不下最後一口氣。七個兒子四處尋醫問藥都無濟於事。第四十九天，七子無量到離家很遠的原始叢林中給父親採藥，無意中發現了一棵很大的茶樹，心想父親一生愛茶，何不採點回去在老人彌留之際了卻他的一點心願呢？於是無量採了些大茶樹上的鮮葉，回家後煎出茶汁，掰開父親的嘴灌了幾滴。半個時辰後，盧老漢居然一聲嘆息，悠悠轉醒……（困盧山山名由此而來，困盧山目前仍有上千畝野生栽培大茶樹，據專家考証仍有栽培價值）。
醒來後，七子無量將事情原委講給父親聽了，盧老漢頓時精神陡增，遂叫七子又煎了兩碗野茶喝下去。每二天居然容光煥發，下床幹活了。
受到七子無量採野茶的啟發，盧老漢心想，我們現下家境貧困，又無力購置山林田地，深山老林有那麼好的野茶何不叫兒子們分頭去採摘回來，既能賣得好價錢，又解決了無錢購置山林土地之急呢﹗於是每天叫七個兒子都分頭到深山採茶。
從此，七兄弟每天背竹簍，帶上繩索，翻山越嶺到森林峽谷中採摘野生茶葉。
他們順著瀾滄江流域越走越遠。日久天長，兄弟七人各自有了自己的採茶線路和地域，並就地和當地姑娘結婚、安家、生子（歷史上至今都有男到女家，俗語稱“上門”的習俗），各據一方，並將野茶苗、茶種帶回家種植，種茶為生（可以考証的四千多年前布朗人的歷史文獻《奔悶》一書中的《得貴臘普》，記述了布朗人的遷徙史和普洱茶的開發過程）。隨著日月推移，七兄弟在各自的地域生息繁衍，子孫後代都種茶，並帶動指導當地山民種茶，這便形成了長子哀牢山，次子布朗山，三子基諾山，四子阿佤山，五子愛尼山，六子拉祜山，七子無量山的產茶區域。後來的名字成為了少數民族的名字和山的名稱（後來的六大茶山即是在七兄弟的領域之內的典型）。盧老漢夫婦及女兒漢妮留守困盧山，仍以種茶為業，老人將愛女漢妮采製的茶稱為“女兒茶”（清，阮福《普洱茶話》︰女兒茶為婦女所採，於雨前得之），《紅樓夢》中的普洱女兒茶，即名出於此。在今天的普洱縣鳳陽鄉，困盧山的栽培型古茶樹群仍儲存完好，據專家考証仍有栽培價值。可見普洱是普洱茶的發源地之一。
由於七兄弟平時都忙於自己的事業，只有每年父母生日才回到普洱（歷史上傳為美談的“七子拜壽”）。他們深知父母愛茶如命，都將自己採製的最好的茶用棉布小袋裝好帶回普洱。由於路途遙遠，只有騎馬，茶葉在路途中日曬夜露、受潮，東西又多，相互擠壓，到了普洱打開後都擠壓成餅了，但味道比剛製時候更好。由於七個兒子送的茶一個比一個的好，老人十分高興，倍加珍惜，將每個兒子送的茶拿出一個用竹殼包紮在一起（據說竹殼無異味，透氣有利茶葉陳放）存放家中，待來年或多年後，家中來了好友、上賓，拿出來招待客人。客人觀其色，聞其香，品其味後贊不絕口，問及茶之來源和名稱，老人自豪地指著竹殼對客人說︰“這是我的七個兒子”。
日久天長，“七子拜壽”和“七子餅茶”在當地傳為佳話。普洱七子餅茶在當地名聲越來越響，許多茶人，茶商紛紛慕名而來，指名要盧家“七子餅茶”，更有許多茶坊、奸商紛紛仿效。普洱七子餅茶美名遠揚，流傳至今。
起初的七子餅茶，大小重量各有差異。孝順的七個兒子在了解父親的這一喜好後，為了讓父親便於收藏，七個兒子共同商議，將茶餅統一製成大小一樣的圓形，背後一個小圓窩，重量七兩五（
父母年歲已高，七個兒子經過商議，將父母住地由困盧山移居至普洱的西門山。西門山山清水秀，終年雲霧繚繞，是修養生息的極佳的地方。盧老漢到了西門山後，仍喜種茶。由於西門山地理、氣候環境和盧老漢高超的種製技藝，西門山茶被列為歷代供奉京師之首茶。歷代皇帝視之為異珍，稱之為“諸茶之首，眾茶之冠”（普洱西山碑考為証）。由於七個兒子所在茶山的地理位置、地貌架構、土質氣候各不相同，茶樹周邊的植被氣味影響，“普洱七子餅茶”的茶味各具特色，香氣各有不同，有“樟香、梅香（梅子香）、栗香、棗香、橙香、荷香、蘭香”等。有詩為証︰“香於九畹芳蘭氣，圓如三秋浩月輪。愛惜不嘗唯恐盡，除將供養白頭親。”（宋，王禹詩）。
隨著父母年齡的增長，七個兒子回家看望父母的次數亦較頻繁。他們時常將自己手製的上好普洱茶帶回普洱，與家人分享，並與慕名而來的茶商、茶人交易。年複一年，子孫拜祖，商貿往來，一代傳一代，普洱自然引來了天下客商，逐步形成了原產地和雲南最大的普洱交易集散地（這便是普洱之所以成為茶葉集散地的重要人文依據），茶馬古道應運而生，各地茶商紛紛在普洱開設茶莊、茶號，普洱茶的加工製作逐步完善，普洱府極度繁榮，名揚天下。“普洱七子餅茶”亦因其品性上乘，有寓意（象徵團圓和崇尚孝道的美德）以及便於攜帶和收藏在普洱茶中獨樹一幟，久盛不衰，更是當今茶人品飲普洱茶之首選。
為了祭奠普洱茶的祖先，盧氏七子的後人們在普洱東門上建造了一座塔，名為東塔，塔高十八層（喻示祖宗十八代），主塔九層，第一層喻示祖宗基業，以上七層代表七子，喻示發展，第九層代表漢妮，以上九層代表子孫後代的生息繁衍，久歷不衰。該塔於文革期間被毀。近年普洱縣政府及有關部門，按原樣在原址重建，為普洱縣一大奇觀。“東塔倒影”、“東塔西影”，為當今普洱人所驕傲。
“東塔倒影”、“東塔西影”即每天太陽出來時，剛好從東塔處緩緩升起，東塔的影子就隨太陽光倒映在西門山下的龍潭中，極為壯觀。它為古老神奇的茶鄉普洱增添了一道令人神往的景觀，並為普洱茶文化增添了光輝一筆。
