普洱蟲茶藥用與養生防病價值
文章日期：2012-02-11 23:15
普洱蟲茶藥用與養生防病價值
"龍珠茶"又戲稱"蟲屎茶"原本乃廣西桂林之特產
，外型如同小黑芝麻，茶香濃郁，氣韻十足，口感厚滑，略顯甘甜，湯色烏深，經久耐泡。"龍珠茶"對改善腸胃不順，幫助消化有相當助益
，並有清熱、去暑、健胃等特性。
《城步鄉土志》
蟲屎茶的歷史:蟲屎茶蟲茶是一種極為特殊的茶。清代曾作為貢品，進獻給皇帝。最早記載蟲茶的史料，大概要算清光緒年間《城步鄉土志》。志卷五里面有一段“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數年，茶悉化為蟲，名曰蟲茶”的文字。
一顆顆掛在普洱茶餅上，這蠕動的小蟲叫做「銀魚」，製造龍珠的主角是一種俗稱銀魚之紙蟲，
學名蠹蟲，蟲體外觀為銀白色，其移動速度頗快，
通常以普洱之包裝紙、竹殼和茶葉為食，飽食終日之後隨即製造龍珠。
牠的卵一開始即附著在普洱茶裡，孵化後就吃普洱茶葉維生，
蟲屎為普洱茶友們視若珍寶的「龍珠」，
因顆粒微小，收集數十年僅得少許，「龍珠茶」目前市價1斤20-30萬元，
茶葉聞之有陳香，只要一匙即可沖泡一小壺，茶湯黝黑油亮，香滑回甘，有蜜茶香，
普洱龍珠茶的營養價值高於一般茶葉，
它含有多種人體必需的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、醣類、單寧、維生素等營養成分和微量元素，
有助順氣化痰且消脹，並能止渴提神促進消化，可謂是極品養生茶飲。
因產量稀少，價格高昂，仿品伺機魚目混珠！
不肖商人以樹藤餵蟲以迅速增產，外型稍大，聞之無香、不耐泡，有些微苦澀味。
東森新聞2008年曾報導:龍珠茶1斤20萬!
http://www.nownews.com/n/2008/06/15/972601
龍珠茶（蟲屎茶）簡介:
http://shiehrf.epage.au.edu.tw/ezfiles/128/1128/attach/33/pta_17493_9204292_83194.pdf
【生產工藝】:蟲屎茶
【商品口感】:極品虫屎茶，粒粒黝黑，顆粒勻整，湯色也屬於上層﹗味道正宗，甘甜、喝後生津、滋味醇和﹗絕對具有收藏價值的虫茶﹗限量銷售﹗
茶香氣獨特，略帶熟香，滋味醇和，湯色紅濃。常飲此茶無膩感，尤其適宜糖尿病、便秘、高血壓人群飲用，經常飲用虫茶，能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。是純正的天然健康飲品。
【營養價值】
虫茶是一種很好的醫藥保健飲料，據記載，虫茶具有清熱、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。
據初步分析，虫茶的營養價值高於普通茶葉，含有１８至１９種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分，還含有人體所需的微量元素。
虫茶的營養價值高於普通茶葉。它含有近20種人體必需氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分和微量元素。茶收貯經久，又能消痰順氣，因此它是一種很好的醫藥保健速溶飲料。經常飲用虫茶，能止渴提神、降壓利尿、健脾養胃、幫助消化、順氣化痰、解毒消腫等。據科學分析，它除了具有一般茶葉所含的鞣質和各種維生素外，還含有昆虫激素和止血物質，人們常用它來治療腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔瘡便血，久服對預防高血壓、心臟病有一定作用。 虫茶有一定的保健功能。虫茶飲起來馥郁甘冽，醇香宜人。但說到底，這總是虫類排泄物，有人會對它產生一種不舒服的心理，但如果品嘗過它的清香並了解它的保健作用，你可能就會喜歡它。
普洱蟲茶藥用與養生防病價值
其一：蟲茶，集營養、保健、食療和藥用價值於一體，是具有較高營養的保健飲料。蟲茶中含有粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素、咖啡因、黃酮類、磷、鐵、鋅、銅等多種微量元素，還含有人體所需18種氨基酸，其中含有人體不能自行合成、必需從食物中攝取的8種氨基酸，占氨基酸總量的4.43%，是補充人體氨基酸不足的最佳飲料。
此外，還含有一種激素類和活血止血的有機物。蟲茶，馥鬱甘冽，醇香宜人，具有清熱解毒，祛暑降溫，生津止渴，順氣解表，健脾益胃，增進食欲，明目益神，除煩去膩，消除疲勞，振奮精神，涼血降壓，散瘀止血之功，對於燥熱所致的鼻衄、牙齦出血、血脂、防治心血管病等症，均有良好的療效。
其二：
生物飲料：蟲茶
蟲茶是大陸特有的林業資源昆蟲產品，是傳統出口的特種茶。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉後所排出的糞粒。蟲茶約米粒大小，黑褐色，開水衝泡後為青褐色，幾乎全部溶解，像咖啡一樣，飲用十分方便。
如果用茶的科學定義來衡量，其實這蟲茶並不是茶，只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近，故而將其稱作“茶”。這樣也好，在飲用時讓我們忘記它的本來身份，以免心理有不舒服的感覺。
早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料，據記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。
據初步分析，蟲茶的營養價值高於普通茶葉，含有近20種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分，還含有人體所需的微量元素。
其三：似茶非茶的“蟲茶”《中國醫藥報》洛杉磯蟲茶經特殊處理後，得到顆粒細圓、油光金黃的“蟲茶”。泡出茶來，香氣四溢，喝上幾口，馥鬱甘冽，沁人心脾，令人心曠神怡，回味無窮。
蟲茶既是清涼解渴飲料，又有藥用健身防病價值。據藥理分析，蟲茶內含豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素，這與高檔優質茶葉並無多大差異。
可貴的是，蟲茶還含有黃酮類、昆蟲激素和凝血原以及多種微量元素，這是任何高檔優質茶葉也無法比擬的。適量泡飲蟲茶，能提神醒腦、解熱驅毒、收斂止血、降壓去脂、健脾和胃等，對治療消化不良、痔瘡出血、牙齦出血和癤腫有確切療效，對預防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。
蟲茶不僅具有奇特的功效，而且還有十分奇特的沖飲法：先倒入剛煮沸的開水，輕輕放入十幾顆黑褐色的蟲茶（不可多，否則茶味太釅），蓋好杯蓋。見蟲茶先飄浮在水面上，慢慢吸足水分，緩緩自旋打轉，並徐徐釋放出一縷縷紅血絲般的茶汁，蜿蜒起伏，飄散水中；一會茶粒緩緩旋轉狀下沉，猶如裊裊炊煙，輕覆於山嶺溪穀之中，如飛絮彌漫，褐去飄散，煞是好看。幾分鐘後，整杯茶呈清澈透亮的鮮紅褐色。
“蟲屎茶是不可思議的好茶，它產自不可思議的地方，也就蒙上了一種奇特的不可思議的色彩，蟲茶簡直可稱世界一流之茶。”
腸胃功能不佳有經常性的腹瀉者，尤其食用生冷或不小心吃到新鮮度不足的食物有其養生保健功效。據記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料
蟲茶味道不太像茶但有一股特殊芳香的味道，溫潤水軟滑溜好入喉，顏色深黑泡水濃稠，此茶因已高度發酵無刺激性適合大量長期品飲，尤其冷底虛寒腸胃功能較弱者，基於藥食同源的養生觀念對龍珠茶當藥茶，當濃度夠喝得量也夠足時效果更明顯，龍珠茶與普洱茶一樣陳放時間愈久愈顯其特性，建議放到陶甕密封收藏或用不透光的鋁箔袋緊密包裝，當您已品嚐過各種普洱茶，如能欣賞品飲此龍珠茶是一種享受那種境界是無法用文字形容的。
蠶沙是蠶蟲的糞便，是一種中藥。
最近有科學研究發現蠶沙中某些成份,是一種葉綠素的衍生物,能抑制乳癌細胞的生長。(實驗是在培養的癌細胞中進行，還未到臨床階段)
蠶蟲吃下桑葉的葉綠素，消化後排出這些衍生物；相信茶蟲吃下茶葉的葉綠素，亦會排出相同物質。換言之，龍珠茶可能亦具有這種抑制癌細胞的活性。
龍珠的形成是茶品置放過久未移動,茶品過熱，茶質內的糖份液出表面,然竹殼的產期也剛好採用竹筍期甜度較高,自然小蟲蟲就跑出來吃竹殼內膜及吃紙,慢慢也吃茶.飽暖之後流下的『寶兒』.
市面有太多人工養殖的龍珠『較菁鼻味兒』,不比茶品所遺留的龍珠『沖泡還有普洱味』。
尤其老茶品的陳茶龍珠真是寶!肚子脹氣時,血液濃度較高時沖一壺老茶品龍珠,肯定有不錯的感覺,『但是老茶品龍珠是很珍貴的,也是稀少的』.
因為老茶品萬一長龍珠肯定是時間較長久了,相信精華一定儲值在龍珠裏,要整理還真麻煩呢!因為用手撿有困難,慢慢撿太費時,就只能挑不要的保留想要的(試想要多少老茶才能搞到100公克龍珠[寶貝]!)