文章日期:2011-11-28 17:52
老茶頭,也叫自然沱,
是晒青毛茶中比較肥嫩的芽葉,
由於嫩度高,果膠含量高,
在熟茶的渥堆發酵過程中,
自然捲曲或糾結成塊,形成了茶頭
(1000公斤普洱茶毛料中只有形成約25公斤茶頭)。
陳年茶頭緊結,發酵充分,
為熟茶中精華,口感湯色極佳﹗
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