2003年.藍大益.南糯正山.野生茶(一口純料.傳統曬菁毛茶).普洱生茶.(茶商訂製茶)-品評報告

文章日期：2011-11-17 20:12

此茶為大陸茶商於2003年向勐海茶廠的訂製茶.

總製量約60大件(1大件84片).約5000片.

茶料選用南糯山採收之野生大樹茶料.

茶葉採收以1芽1葉之嫩芽為主.為一口純料的茶葉.

茶餅壓製緊實.索條緊結.這代表所選茶料為鮮嫩級別.

純乾倉存放.茶餅味道相當清爽沒有異味.

經過數年陳化.茶餅已略鬆散.容易開茶.

取8公克茶樣沖泡標準蓋碗(150c.c容量)試茶.

聞茶捨.有略帶乾草蓆及仙草香.此為傳統曬菁之味.

茶湯鮮紅透亮.代表毛茶經足夠殺菁和足夠曬菁工序.

茶湯入口有蜜香味.茶湯溫潤且回甘生津.

入喉後.口腔接觸空氣.帶些許蘭花的香味迴繞於口中令人神清氣爽.

總體評析:

由於純乾倉存放.陳化速度極慢.所以目前品飲並無老韻.

略帶苦澀味.但尚能接受範圍.而且未來存放尚有期待空間.

個人覺得.此茶的蜜香甘甜.媲美台灣大禹嶺高山茶.

本產品相關購買網頁:

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南糯山距勐海縣城 26公里，自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，優質普洱茶的重要原料產地。南糯山最早什麼時候開始種茶已不可考，但可以肯定的是，直到南昭時期，布朗族的先民還在此種茶；後來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛尼人繼承；根據當地愛尼人的父子連名祖宗譜可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代，大約已經歷1100多年的時間。　　

很早之前，半坡老寨周遭森林茂密，交通很不便利，茶葉外運只能靠馬幫。由於當地茶葉的品性優良，大量的馬幫會在每年的農歷十月之後進入村莊，將茶葉馱到思茅、勐海、勐臘等地販賣，還有些大型馬幫直接就將茶葉馱到東南亞的許多國家去了。南糯山的老人說︰“普洱市本地雖然有茶葉，但口感遠不及南糯山的大樹茶。普洱市人正是靠著南糯茶山的茶葉，製作出了聞名中外的優質普洱茶。當然，普洱茶的興旺也帶動了南糯山的富裕。” 　　

位於勐海縣東側的南糯山，平均海拔 1400米，目前保留著一千多平方公頃混生的古老茶園，應是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。在複雜多變不同氣候的南糯山中生長的古樹茶皆有不同的特點，此茶味正，質濃，香揚，清甜，爽滑．新茶口感刺激性較高，茶氣強，甘韻足．藏舊後醇滑味濃．長期受到普洱茶友的追捧，實為難得之好茶﹗