文章日期:2011-10-26 23:15
此茶餅型堅硬.且有煙燻味.初判應為中茶公司委託小廠製作之茶餅.
由葉底看.有部份茶葉有水傷狀況.所以茶料應該拼配有雨天採收茶料.
茶湯入口有草蓆味.所以應該有拼配部份曬菁毛茶.
茶湯入口有樟香.這是老樹茶轉化特有香味.
由於茶餅是鐵模壓制.又是乾倉存放.因此茶葉陳化速度極慢.
入喉有苦澀味.代表轉化尚有很大空間.
由於茶氣渾厚.因此未來還有極大存放空間可以期待.
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http://www.pcstore.com.tw/daher/M08795262.htm