如何鑒別普洱茶年份
文章日期：2010-08-23 01:28
市場上經常會遇見作為40年代產品出售的“中茶”商標紅印圓茶。但事實上，“中茶牌”商標是1951年12月才在北京注冊的。市場上出現了1980年出產的“班禪緊茶”。而班禪是1986年才到雲南下關茶廠視察的，因此不可能有1980年的“班禪緊茶”。
市場上所謂1970-1980年的“鳳凰沱茶”，標明是南澗茶廠出產的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。有些地方出售1957年出廠的“雲南普洱磚茶”。事實上，雲南到1977年才開始生產這種茶，標號只有7581、
市場出售的號稱50年代生產的“鐵餅”，其實這種茶是1972年才出了第一批。
如何鑒別普洱茶年份：
1、看茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
2、區別包裝紙顏色
通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
3、看懂茶品年份
一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：
1949年以前這時期生產的普洱茶稱為“古董茶”，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為“內飛”。
1949-1967年中國茶業生產“印級改由各”茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
1968年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱“雲南七子餅”，
包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。