進口茶葉的品質與分辨
文章日期：2009-08-03
23:52
進口茶葉的品質與分辨
進口茶葉的品質
- 以目前進口烏龍茶的最大宗來自於【越南】，而越戰時美軍大量使用的化學武器【落葉劑】，其毒性會在土壤中殘留非常久
，隨著茶葉而進入人體內，造成不可挽回的傷害。越來越多的証據顯示，在越南當地很多的新生的【免唇兒】及其它的畸形兒就離不開此【落葉劑】的關係。
- 越南等地並無農藥的相關法令，農民無節制的使用農藥，造成農藥殘留千奇百怪。農委會主委在一次的演講後
，有業者問到茶葉進口茶葉的問題時，曾說:「有人送他一罐越南的有機茶，經霧峰毒物試驗所化驗，試驗報告出來卻是【劇毒】」許多國際禁用的農藥
，在越南仍是倒處可見。目前海關檢驗的鬆散與走私的漏洞，造成市面上或是ｅｂａｙ及ｙａｈｏｏ的賣場中，已隨處可見進口的茶葉
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進口茶葉的分辨
- 特別標榜是手採的當地工資便宜，加上台灣人喜歡手採茶，所以大都會特別標榜是【高山】【手採的】。大部份都賣得很便宜，有些地區甚至出現手採進口茶一斤五百~八百元的價位。當然價位只是參考而已不是絕對的辨識方法。
- 幾乎不發酵(葉無紅邊)因為越南屬於大陸形氣候、溫濕度並不適合製造發酵形的烏龍茶。喝起來有綠茶味及空腹喝時，胃馬上會覺得很不舒服或噁心感。
- 有疑慮的茶，最好先經試泡.........因為此茶屬於烏龍式的做法卻又發酵不足所以並不好喝。
再經烘焙就更難喝了。
- 許多不肖茶商將進口茶摻雜於台灣生產的茶中，以牟取暴利。所以還是盡量找誠信可靠的(誠信、專業、且永續經營的，最好是靠茶為生的，就更會珍惜自已的商譽)盡量少買來路不明的茶。