易武《彎弓寨》純料古樹頭波春茶

易武-彎弓寨古樹茶(被遺忘的易武古寨)

(台灣大和茶園製茶廠總監楊靖維監製)

此茶是由本廠總監『楊靖維』於西元2013年春季，親臨中國雲南省西雙版納洲勐臘縣易武鄉，原本是想去收購『丁家寨』的普洱古樹茶菁，到達當地時才發現，原來『丁家寨』並不產『古樹茶』而是生產橡膠及新栽種茶樹為主的村寨，經過實地訪查才知道，原來過去『丁家寨』的古樹茶大多是當地居民去『刮風寨』及『彎弓寨』所採收古樹茶後拿回『丁家寨』曬菁做為毛茶後以『丁家寨』名義再賣給來此收購的茶廠或茶商的。

要進去『丁家寨』會先經過『麻黑寨』及『落水洞寨』；要進去『彎弓寨』則必須先由『丁家上寨』走到『丁家下寨』後再跨越彎弓河進入深山密林傳說中的『彎弓寨』…『彎弓寨』原本是易武地區最繁榮的地方，當時是由漢族人和回族人所組成的寨子，幾百年前因為種族衝突而遭滅寨，所以現在已經沒人居住在此了，進入寨內尚可清楚看到古時候的人所建造的關帝廟的遺跡，據說這關帝廟是當時易武地區最精美豪華的建築，雖然現在風華已不存在，但當地十幾米高的千百年古茶樹卻至今活生生的生長在此見證著當時此地的輝煌歷史。

由於『丁家寨』目前尚未成立茶葉生產合作社，所以採收『彎弓寨』的深山國有林古樹茶菁必須聘請當地瑤族人由『丁家寨』步行約2小時才能到達『彎弓寨』古茶樹生長的地方，所以相當辛苦與不易，總監以高價工資動員當地數十人進去『彎弓寨』採收茶菁，由於總監計劃收到的茶菁量要做成400克的茶餅1388片，因此連續採收了好幾天才達目標數量的乾毛茶料。毛料在『丁家寨』初製完成後，總監親自押運這批珍貴的毛茶散料到數百公里外，四季如春氣候乾爽的昆明市加工蒸壓成茶餅，在此製茶壓餅過程中，總監結合製作普洱茶的豐富經驗改進製作而成，因此有別於一般傳統『彎弓寨』普洱茶製作的另類風格，相當值得普洱愛好者品飲及收藏。

『彎弓寨』的普洱古樹茶與『刮風寨』一樣高價…由於地處偏僻人煙罕至，幾百年來沒有被過度開發及採摘，所以帶有特別的古韻及花蜜香，前幾泡的味道並不濃稠，有別於易武茶的陽剛之氣，反而讓人感受到一股幽雅溫柔之美…3泡過後茶氣方顯，開始讓人喝出易武茶的特性出來。好茶如同好酒，入口平順但後勁十足，喝了也不會讓人有不適之感，反而讓人安定神經全身通體舒暢。

2010年『丁家寨』和『爛田寨』同是瑤族弟兄，為了爭奪『彎弓寨』古樹茶而發生嚴重的衝突械鬥事件，當時政府還派武裝部隊進入『彎弓寨』駐守維安…因此這批毛茶料是瑤族弟兄姊妹冒著生命危險千辛萬苦採得，所以相當珍貴難得，正因為此，總監更加重視此茶的壓製；總監的用心與改進創新製作，獻給喜愛普洱茶的您品評與鑑賞。

通過SGS最嚴格的368種農藥殘留檢驗(電子檔請直接下載閱讀)

http://daher.tacomall.com.tw/FA_2014_12294.pdf

【產品2014.01.22品評報告如下】

由包裝設計看起來就有讓人感到雄狀威武之感.

包裝下面特別註明【被遺忘的易武古寨】

『彎弓寨』的確是被人們遺忘了數百年才被再發現的古寨

就如『吳哥窟』一樣.曾經在人類的歷史上消失過幾百年...

圖片設計–古戰士騎著駿馬彎弓射箭...

這意涵包括『馬年、彎弓』為主題的構想(產品已註冊版權)

相信我們的細心製茶.從包裝設計的用心.是有目共賭的.